豆腐是我国传统食品世博shibo登录入口，它清白如玉、优柔细嫩。既可作东料，也可作配菜，不管是凉拌、热炒已经作念成豆腐汤，齐能成为餐桌上的一齐好吃。

春季吃豆腐平正多多，它富含大豆异黄酮与植物卵白，低脂且无胆固醇，有利腹黑健康。其中的大豆异黄酮对雌激素水平还有双向调理作用，可防护乳腺癌。

何况，岂论是嫩豆腐已经老豆腐，他们还含有丰富的钙，关于骨骼健康亦然有利的。

凭证2022 版《中国住户膳食指南》，健康成年东说念主逐日食用 25-35 克大豆及坚果或相应量的豆成品，粗略是 100-150 克豆腐，就能从中获益。

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