盛夏七月，领跑百亿产业的清远西牛麻竹笋再度抢鲜上市。7月28日，主题为“蔬中珍品，产销共赢”的2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介行动（下称“行动”）在“中国麻竹笋之乡”清远英德恢弘启幕。

看成清远五大百亿农业产业中首批打破百亿产值的标杆产业，本届行动以产区调研、笋王争霸和主场行动三位一体，通过产业展示、招商推介、合作签约等系列行动，全面展现从一棵笋到百亿产业的挪动进程，更擘划了清远以“五大百亿级当代农业产业为基础，培育千亿当代农业产业集群”的宏伟蓝图。

领“鲜”百亿

吹响产业增速“相干号”

当屏幕上闪过“2024年西牛麻竹笋全产业链产值109.65亿元”时，笋农、采购商眼里齐闪着光。在《领鲜百亿新征途》视频中，清远西牛麻竹笋从“剥皮黄金”挪动成百亿产业，激勉全场共识。

西牛麻竹笋主题跳舞《采笋奇遇记》

西牛麻竹笋是清远五大百亿级当代农业产业之一。频年来，清远加力鼓动“百千万工程”，打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心五大百亿级当代农业产业。2024年，清远全市麻竹笋莳植面积为99.25万亩，新增10.49万亩，全年鲜笋产量151.36万吨，全链概述产值109.65亿元。

清远市政府副市长苏锦丹

西牛麻竹笋能成为清远首批打破百亿的农业产业，绝非无意。清远市政府副市长苏锦丹在致辞中示意，清远围绕出产、品牌、耗尽三端协同发力，见效引进京东、拼多多、省盐业、丰农、联丰、茂雄等一批龙头企业助推全市农业产业界限化、尺度化、品性化、品牌化、全链化、市集化水平不停普及，五大产业概述年产值超400亿元、同比增长32.67%。

广东省农业农村厅总农艺师蔡立

在广东省农业农村厅总农艺师蔡立看来，清远正以“笋”为笔，书写乡村振兴和“百千万工程”的“清远教会”。他指出，广东正久了鼓动农家具“12221”市集体系设立，清远以培育发展五大百亿当代农业产业为握手，不停作念优作念强“土特产”，激活产业新动能，见效鼓动了一批企业走出去、一批家具卖出去、一批品牌强起来，取得了细腻的成效，为全省农业高质料发展探索可鉴戒的说念路和模式。

英德市委常委、统战部部长王珍子

英德市委常委、统战部部长王珍子则示意，本届行动是英德深化产业合作、推广市集空间的紧迫平台。“诚笃邀请各界企业家投资深加工形状，哄骗‘补改投’产业园和绿色食物专科加工园区设立尺度化厂房、大型的仓储形状，开采高附加值家具，普及品牌价值，拓展销售渠说念，推动麻竹笋新品走向宇宙。”她说。

领鲜延链

全链集成打造“清远模式”

笋节一响，黄金万两。2025年清远市政府责任呈文冷漠，要完善麻竹笋产业莳植、采收、加工、仓储全链条尺度体系，促进全笋分类高值哄骗。面前，清远鼓动麻竹笋产业“大鸠集、小散播”布局，通过以工带农，深化笋家具深通加工，终了企业和笋农双赢。面前，全市已有麻竹笋企业124家，取得SC认证麻竹笋企业22家，“四上”企业4家，龙头企业主体带动作用进一步突显。

现场展示的西牛麻竹笋全产业链家具

频年来，“以竹代塑”理念兴起，凭借竹子可再生、可降解的本性，竹成品成为替代塑料、推动绿色发展的新标的，清远出产的竹生物基降解包装盒、打包袋成为麻竹笋延链补链强链的“明星家具”。

广州酒家和清远市饮食办事行业商会鉴别教授清远西牛麻竹笋一桌菜

清远西牛麻竹笋一桌菜

当鲜活爽口的西牛麻竹笋再见匠心独运的粤菜大厨，一场精彩绝伦的味觉盛宴也正在演出。行动当日，广州酒家和清远市饮食办事行业商会制作的“清远西牛麻竹笋一桌菜”令嘉宾大饱口福。粤菜烹调身手代表性传承东说念主、中国烹调大师麦展飞先容，清远西牛麻竹笋一桌菜伙同了西牛麻竹笋鲜活、爽口、笋味香浓、渣少、粗纤维含量高、可食率高档特色。清远市饮食办事行业商会会长、清远步步高集团董事长冯学智也示意，商会将同清远土产货的餐饮企业、旅游景区加大对西牛麻竹笋一桌菜的宣传力度，指引庞大市民和来清搭客品味麻竹笋一桌菜的同期，饱读舞其成为好意思食的传播者，打造有连接影响力的场所好意思食IP。

“清远西牛麻竹笋一桌菜体验店”颁牌庆典

行动现场，清远市饮食办事行业商会为餐饮企业授予“清远西牛麻竹笋一桌菜体验店”牌匾，首批33家餐饮企业遍布广州、深圳、佛山、东莞、清远，西牛麻竹笋一桌菜将成为展示清远饮食文化的私有窗口。

为更好探索“乡村+”农文旅交融发展旅途，行动还发布了清远西牛麻竹笋尝鲜研学途径。研学途径将西牛麻竹笋主题公园、当代加工展示区、畅通中心、产业展示中心和麻竹笋餐厅串珠成线，参与者不错久了了解西牛麻竹笋从莳植到畅通、从加工到品味的全产业链故事，感受“剥皮黄金”的私有魔力。

领鲜赋能

“媒体+”助力高质料发展

西牛麻竹笋尝鲜季是笋农丰充的节日，亦然社会各界助力赋能清远实施“百千万工程”的窗口。近日，省委农办和省委宣传部和洽印发《“媒体+”赋能“百千万工程”农家具市集体系设立行径决议（2025—2027年）》，通过实施“媒体+”行径助力“百千万工程”，推动农家具市集体系设立走向久了。为此，央广网广东站、南边农村报社、北大荒融媒体、清远日报社、清远市播送电视台、英德市融媒体中心等中央、省、市、县主流媒体单元代表共同发布了“媒体+”聚力西牛麻竹笋产业高质料发展行径决议。

央广网广东站、南边农村报社、北大荒融媒体、清远日报社、清远市播送电视台、英德市融媒体中心等媒体代表共同发布了“媒体+”聚力西牛麻竹笋产业高质料发展行径决议

按照行径决议的条款，清远将进一步证据媒体在垂直领域的信息传播、资源整合、品牌塑造、公论指引等功能，积极发展“媒体+”新业态，交融政府、市集、社会等各方力量，通过构建全媒体传播体系、产销对接更生态、挖掘产业文化内涵、运转产业技能升级等方式，将西牛麻竹笋打酿成具有较高著名度和好意思誉度的岭南农业金字牌号，推动西牛麻竹笋产业终了高质料发展。

小红书电商赋能清远西牛麻竹笋打算发布

小红书电商赋能清远西牛麻竹笋打算也在行动现场同期发布。小红书贸易化生态客户部营销参谋人凌云先容，小红书将通过平台传播上风，配属专属行业运营团队一双一带领清远笋企运营小红书，助力千万商家共同成长，“打算入驻小红书的企业和商家，咱们齐会予以10万+的流量曝光。”7月28日下昼，清远五大百亿级当代农业产业（西牛麻竹笋）小红书网罗营销实战特训营还将邀请小红书官方认证电商金牌讲师黄福成作念小红书赋能清远西牛麻竹笋主题共享，通过表面与实操相伙同的方式，将线华贵量涟漪为骨子销量，助力产业增收。

英德农商银行行长王合贵

金融赋能也让企业底气更足。英德农商银行行长王合贵先容，西牛麻竹笋供应链专项融资决议不错称心麻竹笋农户及接头者普遍接头资金需求，既能缓解接头主体的资金压力，也能收缩融资本钱。

现容颜作签约庆典

行动现场，清远市农业农村局与国度林业和草原局竹子商讨开采中心、广东省商品交游市集协会达成策略合作，英德市农业农村局与英德农商银行、英德市麻竹产业协会达成融资合作，6家清远笋企、协会与10家主销区采购商达成采购签约或产业链物流合作签约。清远市广盐食物有限公司副总司理胡舜和成齐吉食说念食物有限公司采购负责东说念观念诚还上台共享企业与西牛麻竹笋的簇新故事。

领鲜布局

公共客商“狂飙”揽订单

“西牛麻竹笋卵白质含量高，吃起来脆爽，在市集畅通中走深加工途径更有后劲。”广东省商品交游市集协会本质副会长刘中伟说。“西牛麻竹笋家具形态万般，实地调研后咱们更有信心增多采购量了。”鑫鑫农业集团有限公司总司理王俊说。行动前日，由省表里采购商、餐饮企业和协会代表构成的百东说念主调研团还走进西牛麻竹笋产区，实地感受“蔬中第一珍”的私有魔力。

本次行动笋王争霸赛所评比出的“笋王”

西牛麻竹笋价值跃升背后，是清远抢鲜布局，对“土特产”品牌化的深耕细作。为了让西牛麻竹笋品牌申明远扬，清远多线发力开拓国表里市集。在政策、科技指引下，笋农莳植温雅上升，7月27日举办的笋王争霸赛中，英德市波罗镇的镇笋农陆添还凭借43.7斤的麻竹笋获取“笋王”称呼。

频年，清远还屡次组织笋企和接头主体代表赶赴四川、贵州、黑龙江、甘肃、广西等国内主销区举办推介行动，揽获了一批海表里采购商。2024年11月，由英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司出产的山椒笋、红油笋初次出口东南亚市集，象征着西牛麻竹笋迈出了国外化的紧迫一步，土产货笋企终明晰出口零的打破。

麻竹笋莳植基地调研。

参预2025中亚（霍尔果斯）商品贸易展览会的广东竹笙笙科技有限公司则布局了中亚市集，其出产的竹制餐盒当今不仅剖析出口好意思国和东南亚国度，也在展会上获取哈萨克斯坦客商的疼爱。

调研行动

日式拉面终点负责鲜味和爽滑，笋干是其主要配料。清远西牛麻竹笋的笋头结净，笋尾鲜活、笋肉白净、笋味清甜，颇受日本门客喜爱，成为日式拉面首选标配，面前，西牛麻竹笋笋干家具已占日本市集的95%以上。

清远海关办公室副主任焦留柱先容，频年来，清远海关主动与清远市农业农村、商务等部门建立“关地”不异配合机制，2025年上半年，清远企业出口笋及笋成品约2400吨，货值约1亿元东说念主民币。

撰文：梁煜

照相：谭家富

开始：南边农村报世博体育